1991年南方新元前身成立以来，专注于面粉添加剂的研究、开发、制造和服务，在国内一直处于行业的领先地位。

90年代中，通过招商引资，在广东省中山市国家医药健康产业基地投资兴建中山市南方新元食品生物工程有限公司 (NWB) ，并于1998 年顺利投产使用,进一步巩固了面粉工业及食品工业的单体酶、复合酶、复配改良剂、乳化剂等行业龙头地位。

在30多年的发展历程中，南方新元致力于科技领先、精益求精，用创新赋能全球伙伴更美好的企业宗旨，为食品安全健康提供创新方案。