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公司产品发展大致经历了四个阶段:

    第一阶段在九十年代,以面粉增白剂和强筋剂系列和用于面包的简单复配制剂为主。用于面粉的增白、强筋、熟化和品质改良等。

    第二阶段在二十一世纪初,以自主研发生产食品乳化剂和面包粉、馒头粉、面条粉等复配制剂系列为主,结合自产原料和公司通过优选和优化组合原料及独特的复配技术,根据原粮、面粉及用途的不同设定了针对性的产品配方,达到客户不同的质量标准。 

    第三阶段在二十一世纪中,以自主研发生产食品乳化剂和面包粉、馒头粉、面条粉等复配酶制剂系列为主,以在改善产品品质的同时,更加注重食品安全。营养强化剂产品,在增加人体所需热量和补充维生素的同时,减少过多脂肪的摄入。

    第四阶段,目前,公司产品发展是以天然的或国内外标准中认定是安全的原料为基础,以生物基因技术为主研发生产食品医药用的生物酶及其基因载体,从而建立自身的食品医药生物酶系统,产品广泛应用于食品和医药领域。同时公司还研发生产具有膳食纤维生理功能的变性淀粉---抗阻淀粉、微胶囊维生素及代糖等。我国作为面食消费大国,公司的主要产品在提升、优化面制品品质方面起到重要作用。基因技术研发生产经纯化和深层发酵的内切酶或蛋白酶,并用专有技术制成粉状,与国外酶公司竞争和替代国家禁止的化学增白材料和其它不安全的化学品,在面食品中提高面团稳定性,有效改善面制品表皮光泽,防止烘焙及蒸煮食品收缩、烫斑、塌陷和起泡和增大产品体积等。

    公司产品属于植物提取物体系,是食品专用新材料。产品具有淀粉的细腻、色泽和口感,而又不易被健康人体消化吸收或减少人体对糖分的吸收,具有水溶性纤维的生理、药理功能,特别是没有服食传统膳食纤维腹胀的感觉。在食品、保健食品、医药材料等方面具有广阔的应用前景。

    公司产品逐步向来源天然化、科学安全化、品质高效化、健康营养化方向发展,并要注重企业和生产的环境保护。因此公司产品能有效降低成本,产品安全性高,产品有效性强等特点,对我国食品的优化和质量提升、改善国民生活水平和我国粮食的储存、深加工等意义重大。

 

 


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